Σοκολάτα με αρνητικές θερμίδες (…Πρωταπριλιά 2002)

Την πρώτη σοκολάτα, και στην ουσία το πρώτο τρόφιμο το οποίο έχει αρνητικές θερμίδες, κατόρθωσαν να παρασκευάσουν ερευνητές του Πανεπιστημίου Tafts των ΗΠΑ, οι οποίοι δημοσιεύουν τα αποτελέσματα των ερευνών…

Continue Reading Σοκολάτα με αρνητικές θερμίδες (…Πρωταπριλιά 2002)

Νέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

Η σοκολάτα δε βελτιώνει τη διάθεση σύμφωνα με τους διατροφολόγους του Γερμανικού Ινστιτούτου Διατροφικής Υγιεινής και Διατροφολογίας (DIET) του Ααχεν. Η ποσότητα της φαινιλεθυαμίνης, του χημικού εκείνου στοιχείου που πιστεύεται…

Continue Reading Νέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

Care 1900 – Ημέρα 7

Εβδομαδιαίο διαιτολόγιο 1900 θερμίδων - Ημέρα 7 Πρωτεΐνες...................12-15% Υδατάνθρακες............50-60% Λιπίδια......................30-40% Πρωινό Χυμός πορτοκάλι 100% φυσικός, χωρίς ζάχαρη, 1 ποτήρι 250ml Τοστ με τυρί (2 φέτες ψωμί για τοστ σίκαλης +…

Continue Reading Care 1900 – Ημέρα 7

Care 1900 – Ημέρα 4

Εβδομαδιαίο διαιτολόγιο 1900 θερμίδων - Ημέρα 4 Πρωτεΐνες...................12-15% Υδατάνθρακες............50-60% Λιπίδια......................30-40% Πρωινό Χυμός πορτοκάλι 100% φυσικός, χωρίς ζάχαρη, 1 ποτήρι 250ml Τοστ με τυρί (2 φέτες ψωμί για τοστ σίκαλης +…

Continue Reading Care 1900 – Ημέρα 4

Διαλέγοντας παγωτό

Το παγωτό αποτελεί το γλυκό του καλοκαιριού για μικρούς και μεγάλους. Ιδιαίτερα τώρα που θα "σφίξουν οι ζέστες" ένα παγωτό, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, μπορεί να προσφέρει και…

Continue Reading Διαλέγοντας παγωτό

Έχω χοληστερίνη. Τι να τρώω και τι όχι;

Η δίαιτα είναι η βάση για την αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας. Τα φάρμακα δοκιμάζονται μόνο αν η δίαιτα δεν φέρει αποτελέσματα. Λίπη, αυγά, βούτυρο και μικρής ηλικίας κρέατα είναι οι βασικές…

Continue Reading Έχω χοληστερίνη. Τι να τρώω και τι όχι;

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

Αποτελεί τη συχνότερη στην εποχή μας γαστρεντερική διαταραχή. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου αποτελεί τη συχνότερη διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα και χαρακτηρίζεται από κοιλιακό πόνο και/ή αλλαγή των εντερικών συνηθειών. Πρόκειται…

Continue Reading Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

Οταν τα light δεν είναι και τόσο light

Τα light τρόφιμα τα οποία βρίσκονται σε όλα τα ράφια των σουπερμάρκετ αλλά και σε εστιατόρια σε μορφή light πιάτων αποτελούν την επιλογή πολλών, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί οι…

Continue Reading Οταν τα light δεν είναι και τόσο light